街边档口适合做什么餐饮

街边档口适合的餐饮项目包括：

烧烤类：

如烤串、烤鸡翅、烤肉串等。烧烤毛利高，需求大，尤其是肉类和蔬菜类，利润空间较大。

小吃类：

如煎饼、薯条、炸鸡等。这些小吃制作简单，成本低廉，且受众广泛。

煲仔饭类：

如煲仔饭、煲仔菜饭等。煲仔饭制作过程快捷，且能够保留食物的营养和风味。

饮品类：

如奶茶、果汁、冰淇淋等。饮品成本低，制作简单，且符合大众消费，尤其在炎热天气中非常受欢迎。

面条类：

如热干面、炸酱面、凉面等。面条制作耗时少，价格相对便宜，且受众广泛。

米线类：

如云南过桥米线、小锅米线等。米线制作简单，成本低廉，且口感鲜美，适合快速出摊。

粥类：

如小米粥、皮蛋瘦肉粥等。粥类早餐具有养胃健脾的功效，且制作成本低，利润高。

麻辣烫：

麻辣烫以低成本、高利润和广泛的消费者群体成为热门选择。其制作简单快捷，且辣味和口感独特。

煎饼果子：

煎饼果子是一种传统的早餐小吃，制作简单，成本低廉，且口感酥脆香甜，适合各个年龄段的人群。

铁板鱿鱼：

铁板鱿鱼以独特的口感和亲民的价格受到欢迎，制作过程简单，利润空间较大。