杭州有什么特产零食
浙江杭州的特产零食包括以下几种:
西湖龙井茶:
作为中国十大名茶之一,西湖龙井茶以其独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世。每一片茶叶都蕴含着西湖的灵气,冲泡后香气清幽,味道鲜爽,适合自己品尝和作为礼物赠送。
杭州丝绸:
杭州丝绸历史悠久,质地轻软,色彩绮丽,品种繁多。无论是华丽的锦缎还是细腻的丝巾,都是馈赠亲友的极佳选择。
临安山核桃:
临安山核桃以其独特的品质和口感而闻名,肉质饱满、口感松脆,具有“栀子花香伴果香,辅以淡雅松脂味”的特征风味。常见的口味有原味、椒盐味、奶香味等。
萧山萝卜干:
萧山萝卜干已有百余年生产历史,采用“风脱水”加工法,色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实、香气浓郁、咸淡适宜、脆嫩爽口。它含有丰富的维生素、粗蛋白、磷、钙、铁等元素,是一种营养丰富的传统食品。
西湖藕粉:
西湖藕粉是杭州的传统名特产,以其质地细腻、色泽白中透红、口感清香而闻名。藕粉富含淀粉、葡萄糖、蛋白质以及钙、铁、磷和多种维生素,易于消化,是早餐或下午茶的绝佳选择。
定胜糕:
定胜糕是浙江杭州传统名点,属于江浙糕点。传说定胜糕是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的,形状像元宝,糕上有“定胜”两字,故被称为“定胜糕”,千百年来成为杭城人们最喜爱的糕点类小吃。
葱包桧儿:
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,传说由王二油煎饼店首创,将冷油炸桧在热锅一烤,卷进拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤而成。葱香可口,一直流传至今。
苏杭藕粉麻花:
藕粉麻花是南方苏杭一带的风味小吃,甘甜爽脆、甜而不腻,可以直接吃或刷火锅、做干锅等。
龙井茶糕:
龙井茶糕以龙井茶和糯米粉为主要原料,口感酥糯绵软,茶香四溢,是茶余饭后的美味点心。
桂花糕:
桂花糕是杭州的传统小吃之一,以糯米、桂花等为主要原料制作而成,外观洁白如玉,口感软糯香甜,散发着淡淡的桂花香气。
油冬儿:
油冬儿是炸制而成的小吃,外表金黄酥脆,内里萝卜丝清甜,咸香可口。
杭州猫耳朵:
形似猫耳,小巧玲珑,汤鲜味美,口感爽滑有嚼劲。
吴山酥油饼:
以其酥脆的口感和香甜的味道而闻名,饼层薄如纸,入口即化。
杭州麻球:
色泽金黄,表皮布满芝麻,香脆可口,内里是软糯的糯米团,还可能包裹着豆沙等馅料。
天目笋干:
天目笋干以其幼嫩咸鲜的口感而著称,肉质脆嫩,口感清新。
这些特产零食不仅美味可口,而且具有地方特色,适合作为礼物赠送或自己品尝。建议根据个人口味和需求选择合适的特产零食。