武隆好吃的大众点评
武隆地区有很多美食值得一试,以下是一些在大众点评上评价较高的推荐:
洋芋花
洋芋花是武隆非常受欢迎的一道小吃,用当地香甜品种的土豆制成,形状像锯齿条状,油炸后加上秘制调料,味道独特,深受男女老少的喜爱。
碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃,选用当地优质山羊肉,肉质鲜嫩,营养丰富,具有麻辣鲜香的风味,是武隆本地市民和游客喜爱的美食。
仙人洞鼎罐鸡
仙人洞鼎罐鸡是一道传统美食,用鼎罐慢火焖出的鸡汤香气扑鼻,色香味俱佳,是武隆土地乡的隐藏版美味。
江口鱼
江口鱼以新鲜的乌江鱼为主打,肉质鲜嫩,适合煮汤,江口镇上的悦来饭店被认为是味道最正宗的一家。
红汤羊肉汤锅
武隆的红汤羊肉汤锅选用当地黑山羊,汤底辣而鲜美,搭配当地特产如鸡腙菌、竹笋干等,是冬季暖身的好选择。
牛蹄花
牛蹄花精选牛脚筋肉,经过特殊加工,肉质鲜美筋道,适合炖汤或涮火锅,是武隆人最爱的美食之一。
全羊宴
全羊宴根据全羊的不同部位用不同的烹调方法制作,菜色丰富,口味醇和,是武隆的一道特色菜肴。