厨具用紫铜危害

厨具用紫铜可能存在以下危害：

食用过多用紫铜锅涮煮的食物可能会导致人体内的铜含量过高，从而造成铜中毒。

长期使用含有铜锈的紫铜壶烧水等，有可能导致身体长时间过量摄入铜元素，出现慢性铜中毒症状，如咳嗽、咳痰，以及皮肤红肿、疼痛、溃烂等。

个别人对紫铜可能出现皮肤过敏反应，如红疹、瘙痒、湿疹等，这可能是对紫铜或其中的某些成分过敏所致。

紫铜的壶烧水可能会将铜锈中的有害物质释放到水中，这种水对人体是有害的。

使用铜锅可能会破坏食物中的维生素C。

建议

偶尔使用：如果只是偶尔使用紫铜厨具，通常不会对身体造成伤害，不必有过多担心。

长期使用：长期使用紫铜厨具，尤其是含有铜锈的紫铜壶，可能会导致健康问题，建议尽量避免。

过敏体质：对于有铜过敏史的人来说，接触紫铜制品时可能出现过敏反应，应特别注意。

综上所述，虽然紫铜厨具在导热性能上具有优势，但考虑到潜在的健康风险，建议在日常使用中谨慎选择和使用。