红酒滴水
红酒滴水通常是指 酒液从瓶口或瓶塞处溢出,这种现象有以下几种原因和应对方法:
瓶内压力过大:
如果瓶内的压力较大,酒液容易从瓶口处溢出。
瓶塞不当:
瓶塞不当也可能导致酒液溢出,例如软木塞材质空隙大、软木塞被酒液浸泡后变软、瓶塞安装不紧密等。
贮存不当:
由于贮存不当或酒瓶本身有损伤等因素,会导致瓶子破裂或酒液溢出。
温度过高:
在运输或储存葡萄酒时,如果外界的温度太高,软木塞会变得干燥,从而加大其与瓶壁的空隙导致漏液。
剧烈震动:
葡萄酒在运输过程中如果剧烈震动,也会导致酒液渗出来。
封盖不紧密:
利用螺旋盖封瓶时如果没有盖紧,也会容易漏液。
应对方法
及时擦干:
如果发现红酒漏液,应及时将瓶身擦干,避免酒渍在瓶子上形成污渍。
检查瓶塞:
检查瓶塞是否安装正确、紧密,如果不合适应及时更换。
正确存放:
在存放葡萄酒时,应水平放置,使软木塞处于膨胀状态,避免干燥和漏液。