老北京火锅有名

老北京火锅有以下几家比较有名：

东来顺火锅：

东来顺是中华老字号，以清汤锅底和手切羊肉著称。其铜锅涮肉是北京城里最有名的铜锅涮肉之一，深受食客喜爱。

海底捞火锅：

虽然海底捞以服务闻名，但其火锅本身也相当不错，特别是麻辣锅底和番茄锅底备受好评。

南门涮肉：

南门涮肉主打传统老北京涮肉，清汤锅底用的是老汤，手切羊肉是一绝，深受老北京人认可。

湊湊火锅：

湊湊火锅的台式有料锅很有特色，如鸭血豆腐锅和海鲜棒棒糖造型的创意菜品，同时奶茶也是一大亮点。

小龙坎火锅：

小龙坎的火锅充满川味，以麻辣锅底和鲜羊肉闻名。

满恒记：

以手工现切羊肉和麻酱糖饼酥脆香甜著名，是老北京铜锅涮肉的代表之一。

聚宝源：

聚宝源是牛街最老的涮肉店之一，以手切鲜羊肉和烧饼著称，排队人数常常很多。

满福楼：

90年代的“初代网红”餐厅，以新鲜的涮羊肉和良好的服务获得好评。

东兴楼饭庄（东直门店）：

主打传统老北京鲁菜，虽然以鲁菜为主，但其传统铜锅涮肉也非常受欢迎。

砂锅居（西四店）：

这是一家老牌砂锅店，以量大、便宜、好吃著称，招牌砂锅白肉是必点菜之一。