牛排胃怎么做好吃

萝卜牛尾汤

食材：芹菜、香菇、萝卜、牛尾

做法：

牛尾放入葱姜焯水

把准备好的食材全部放进锅中，煮至牛尾软烂

牛胃洗净后，放入锅中，加入足量的水、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转中火煮30-45分钟，煮至牛胃可以轻松用筷子插入即可捞出，冷却后切成薄片或丝状备用。

炒制与炖煮

食材：牛胃、姜片、葱段、食用油

做法：

锅中倒入食用油，烧至六成热，放入姜片、葱段炒香

加入牛胃翻炒2-3分钟，炒出香味后倒入适量清水，煮至牛胃熟透。

煎制牛排胃

食材：牛胃、盐、黑胡椒粉、橄榄油、生抽、蚝油、黑胡椒腌料、鸡蛋

做法：