红烧牛肋条配红酒

红烧牛肋条配红酒是一道美味且富有层次感的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：红酒炖牛肉

食材

牛肋条 1000g

西洋芹 2~4支

红萝卜 1支

蘑菇 1盒

牛番茄 3个

面粉 少许

喝不完的红酒 半瓶

蒜瓣 3个

洋葱 半个

月桂叶 2片

黑胡椒 少许

盐 少许

水 1杯

步骤

准备好所有食材，将牛肋条切块，蔬菜切好备用。

蒜末爆香，加入洋葱、西洋芹和红萝卜炒至软烂。

煎牛肋条至两面金黄，然后倒入红酒，大火煮至颜色变深。

加入一杯水和月桂叶，小火炖煮1小时，期间可适量加盐调味。