著名西点品种

著名的西点品类包括：

提拉米苏：

一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士为主要材料，手指饼干取代传统海绵蛋糕，并加入咖啡、可可粉等。

拿破仑蛋糕：

也称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感松化和嫩滑，造型层次分明。

黑森林蛋糕：

著名的德国甜点，融合樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香。

泡芙：

源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，奶油面皮中可包裹奶油、巧克力或冰淇淋。

甜甜圈：

用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成，有环状和封闭型两种形状，常见于亚洲和美国。

华夫饼：

源于比利时的烤饼，用专用烤盘制成，主要原料是鸡蛋和牛奶。

马卡龙：

法式甜点，由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成，夹有水果酱或奶油等内馅。

蛋挞：

以蛋浆为馅料的西式甜点，味道香甜醇厚，松软可口。

曲奇饼干：

以面粉、牛油和糖为主要材料制作的烘焙食品，口感松脆。

瑞士卷：

以蛋白质为主要原料制作的短饼干，可加入葡萄干、核桃等成分，口感香甜可口。

意式冰淇淋：

以柔软的质地和浓郁口感闻名，比传统冰淇淋更丝滑浓稠。

奶油甜馅煎饼卷：

意大利标志性甜点，外皮似炸至金黄色的酥皮，馅料有乳清干酪、巧克力、蜜饯或坚果碎。

这些西点不仅美味可口，而且具有丰富的历史和文化背景，是许多糕点爱好者喜爱的美食。