餐饮营业费用包括哪些

餐饮营业费用通常包括以下几项：

员工工资和福利费：

包括厨师、服务员、管理人员等的工资和福利支出。

物料消耗：

日常用品、办公用品、维修材料、零配件等的支出。

水电费和燃气费：

日常运营中消耗的水、电、燃气等能源费用。

租金和物业管理费：

餐饮店的场地租金和物业管理费用。

营销和广告费用：

为了吸引顾客，餐厅进行的营销活动和广告推广费用。

设备和装修费用：

包括厨房设备、餐具、装修装饰等一次性投入及日常维护费用。

其他杂项费用：

如清洁用品、办公用品、维修费用等。

运输费：

食材和其他物资的运输成本。

包装费：

外卖或外带食品的包装成本。

保险费：

为财产和员工购买的保险费用。

税金：

需要支付的各类税费。

请注意，营业费用不包括产品成本，如原材料（主料、配料、调料）和燃料成本。这些通常被计入餐饮营业成本中