四川雅安美食推荐火锅

在雅安市区，有几家值得一试的火锅推荐如下：

小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆（百花潭店）

地址：青羊区芳邻路2—26号

推荐理由：蝉联必吃榜四年的鱼火锅，提供足足2斤多的江团鱼，现杀鲜活无刺。鱼肉白嫩紧致，口感麻辣香甜，搭配豆腐蔬菜吸饱汤汁精华，贡椒仔姜锅带有雅安地道的麻辣味和上海本帮的鲜甜味，涮啥都好吃，余味悠长。

食坊居牛杂火锅

地址：武侯区科华北路143号附132号（蓝色加勒比广场1楼）

推荐理由：红牌楼地标美食，常年排队，牛肉嫩滑，牛肚脆爽有韧劲，味道重，吃完后衣服上仍有火锅气味。适合喜欢重口味的朋友。

蜀大侠火锅（侠客印象店）

地址：金泉路8号

推荐理由：非遗锅底加了黑豆花，豆香味十足，吸满汤汁入味。簸箕装的牛肉比锅还大，裹满辣椒面，一口入魂，嫩滑入味。

宽来火锅（成汉店）

地址：成汉北路100号（南站公园内）

推荐理由：推荐等级4.8，具体推荐理由未详细描述，但整体评价较高。

一香龙火锅酒楼

推荐理由：味道很好，老板客气，服务员服务到位，环境虽比一线城市稍差，但在小县城中算是不错。推荐菜品包括土鸡拼排骨、杂菌锅和牦牛肉干，价格适中，4人消费285元。

渣渣牛肉火锅

推荐理由：位于雅安名山，现切现熬牛肉，食材新鲜，牛肉牛杂是主打。独特的烹饪方式让牛肉口感独特，搭配辣中带香的底料，非常下饭。适合喜欢尝试新体验和寻找地道口味的朋友。

以上几家火锅店各具特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预订，尤其是在高峰时段，以免长时间等待。