鱼烧烤好吃

烤鱼确实非常好吃，并且有多种方法可以制作出美味的烤鱼。以下是一些推荐的烤鱼做法：

家常烤鱼

材料：鱼、姜、蒜、小红椒、葱、香菜、花生米、黄豆芽、洋葱、芹菜、豆豉、花椒、干辣椒、香辣酱（或豆瓣酱）、糖、盐、味精。

做法：

1. 鲈鱼去内脏洗净，从背部开花刀加盐腌5分钟入味。

2. 姜切片，小红椒切粒，葱切成斜段，蒜用刀压一下。

3. 黄豆芽洗净，洋葱切圈，芹菜切段，小红椒切粒备用。

4. 锅上火放少许油，加入花椒干辣椒炒香，放入豆芽，加入盐、糖煸熟倒出。

5. 锅中加油，放入葱姜蒜、小红椒，慢火煎香，蒜上一点颜色后放入豆豉、花椒、干辣椒，加香辣酱（或豆瓣酱），加糖、盐、味精，略微一点水，加入香芹、花生米，炒好汁后放一边备用。

6. 另起一锅，放入油，将腌好的鱼煎上色至两面金黄，上面放上黄豆芽、洋葱、芹菜，淋上调好的汁，撒香菜、花生米即可。

烤箱烤鱼

材料：鱼、洋葱丝、锡纸、COOK100烤肉料、水。

做法：