餐饮外卖局限

食材质量参差不齐：由于餐饮外卖企业通常与大量供应商合作，难以全面把控食材质量，部分供应商可能存在资质不全、卫生条件差等问题。

食材不新鲜：有些外卖商家可能为了节省成本，使用不新鲜或者质量较差的食材。

卫生条件差：部分外卖商家可能没有良好的卫生习惯，导致食物制作过程中出现卫生问题。

食品添加剂过多：为了增加食物口感和保存时间，外卖食品中可能含有大量的食品添加剂。

配送速度慢：尤其在高峰期或者距离较远的情况下，外卖配送时间可能较长。

配送员素质不一：部分外卖配送员服务态度差，甚至可能不遵守交通规则，存在安全隐患。

配送包装简陋：为了降低成本，部分外卖商家使用质量较差的包装，可能导致食品在配送过程中受到污染或者破损。

高热量、高盐分食物：外卖食品为了满足口感，通常会加入大量的油脂和调料，导致热量过高；为了增加食物的口味，通常会加入大量的盐，导致盐分过高。