餐饮店怎么做大健康

餐饮店要做大健康，可以从以下几个方面入手：

选择有机食材、新鲜蔬果和低脂低糖的食材，确保顾客在用餐过程中摄入足够的营养。

根据顾客的需求和口味，研发一系列健康美食，例如低卡美食、素食菜品、全麦主食等，满足不同顾客的需求。

在设计菜单时，需要合理搭配营养，确保菜品的营养均衡。可以根据膳食指南和营养学知识，搭配富含蛋白质、维生素、纤维和矿物质的菜品。

减少食品中的盐和糖的用量，使用天然调味料和甜味剂，使菜品更加健康美味。

积极宣传健康理念，让顾客了解到健康饮食的重要性。可以通过店内宣传、社交媒体平台等方式传播健康饮食知识，引导顾客选择健康的食品。

在服务过程中，可以向顾客提供健康建议和推荐，例如推荐适合不同人群的健康菜品，让顾客在用餐过程中更加关注自身健康。