番茄牛腩火锅底料做法

番茄牛腩火锅底料的做法如下：

准备食材

牛腩 500克

番茄火锅底料 1包

番茄 1个

姜 1块

香叶 1片

花椒粒 1匙

料酒 2勺

洋葱 1/2个

植物油 1大勺

冰糖 1勺

干辣椒 3个

八角 1个

三奈 1个

草果 1个

焯水

将牛腩切块，放入锅中，加入姜片和1勺料酒，焯水去血沫，捞出备用。

炒制底料

锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入牛肉块炒匀。

加入洋葱片、干辣椒、八角、香叶、三奈、草果和花椒粒，炒匀。