长沙百年老字号美食

长沙的百年老字号美食包括：

火宫殿是长沙最著名和历史最悠久的百年老字号美食之一，始建于明朝，拥有400多年历史。火宫殿以臭豆腐、姐妹团子、毛氏红烧肉、卤味、红烧蹄子等美食闻名，其中臭豆腐更是被誉为湖南省非物质文化遗产。

玉楼东创建于1904年，是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，也是湘菜中唯一的百年老字号。推荐美食包括柴把厥鱼、发丝百页、酱汁肘子、龙舟载宝、毛家红烧肉、洞庭龟羊、金鱼戏莲等。

杨裕兴面馆创建于清光绪二十年（1893年），主营米粉及汤圆，以汤面盛名长沙。招牌美食包括鸡蛋面、肉丝馓子等。

双燕楼拥有上百年的历史，以馄饨闻名，馅料丰富，口味鲜美，特别是酸辣口味的馄饨和鸡丝馄饨最受欢迎。

德园以包子为特色，面皮厚且有嚼劲，馅料种类丰富，味道鲜美。此外，德园的米粉也很受欢迎。

沙利文是一家历史悠久的老字号，以牛肉干、麻花和桂花年糕著称。

马复胜始建于1888年，以米花粑粑和小花片闻名，是一家几百年历史的百年老店。

徐长兴烤鸭店始创于1862年，以传统湘菜和一鸭四吃（薄饼包鸭皮、小炒鸭肉、鸭骨菜心汤、鸭油蒸鸡蛋）著称。

德茂隆始创于1875年，以德字香干、酱腌菜、辣椒萝卜、腊八豆、牛肉香干、兰花干等美食闻名。

老天富酒家位于白沙路，以油豆腐烧肉、鱿鱼笋子、青椒鳝鱼等地道的湖南口味菜著称。