商用厨具故障维修

商用厨具的故障维修涉及多个方面，包括灶具、电器设备、排烟系统等。以下是一些常见故障及其维修方法：

跳闸：可能是线路故障或风机损坏。检查线路是否进水，及时处理漏电；若风机损坏，则需更换风机。

风机启动无风：可能是链条断开或风阀问题。检查链条是否断开，接上链条；若风阀开焊，校正后重新焊好。

球阀无法360°开关：使用力气过大导致阀门损坏。更换新的阀门配件。

主火过小或没有：可能是燃气炉头进水或燃气喷嘴堵塞。建议请专业人士清理。

火焰较虚或燃烧不尽：可能是燃气流量过大或风过小。调整风阀增大新风量。

跳闸合不上：可能是线路故障或电热管损坏。需要专业人士检查。

合闸后设备无反应：可能是保险保护或电闸故障。复位保险或更换电闸。

电磁炉：上电无任何反应，显示器不亮。检查显示器排线是否断裂或插头是否松动。

点不着火：检查气源总开关、电池电力、点火针油垢、点火针位置和微动开关。

漏气或有异味：可能是胶管老化。更换老化胶管。

建议

定期检查：定期对商用厨具进行检查，及时发现并处理潜在问题，避免故障扩大。