避免勾兑红酒
避免勾兑红酒的方法如下:
观察醒酒过程中的沉淀物
醒酒时,如果红酒中出现大量沉淀物且浑浊,则可能是勾兑酒。
检查红酒的颜色和挂壁现象
优质红酒倒入杯中会挂壁,颜色较深且不易变淡。如果颜色浅且无挂壁现象,则可能是勾兑酒。
查看酒瓶上的标签信息
留意酒瓶上的容量、条码、生产日期等信息,正规渠道购买的红酒通常有完整的标签信息。
检查产品执行标准号
GB/T 20821和GB/T 20822是酒精勾兑酒的执行标准。购买时,若发现产品标签上有这些标准号,则可以判断为酒精勾兑酒。
品尝酒的口感和余味
真正的红酒入口有苦、涩、酸味,慢慢转为甜味,余味悠长。勾兑酒则可能口感单薄,余味短促。