厨房用是厨具好
厨房用具的选择应根据个人的需求和偏好来决定，以下是一些常见且好用的厨房用具及其选择要点：
锅具
不锈钢锅：具有导热均匀、易清洁、耐腐蚀等优点，是健康环保的选择。304和316不锈钢锅是较好的选择，其中316不锈钢性能更优秀，适用于极端条件。
铸铁锅：受热均匀，能保留食物的营养和原味，但需要保养防止生锈。
不粘锅：易清洁、油烟少，适合烹饪易粘锅的食材，但需注意避免使用尖锐工具。
电饭煲：功能多样，适用于煮饭、煮粥、煲汤等，方便快捷。
高压锅：能缩短烹饪时间，适用于需要高压烹饪的食物，如豆类、肉类等。
刀具
菜刀：用于切割蔬菜、肉类等食材，应选择锋利且耐用的款式。
水果刀：适合处理水果，重量轻，易于使用。
剁骨刀：专门用于砍剁骨头等硬质食材，需要坚固耐用。