怎样喝红酒优雅些

喝红酒时,以下是一些优雅的做法:

开瓶

使用开瓶器打开红酒,轻轻拍打瓶底以防止沉淀物搅动,然后用酒刀或瓶口剪剪去封口膜,再用酒塞钻将酒塞旋开。

醒酒

将红酒倒入醒酒器中,让酒与空气接触,释放香气。醒酒时间一般为十几分钟到几个小时不等。

倒酒

倒酒时,手托住瓶底,缓慢倒入酒液,不要撒出来。红葡萄酒倒至杯子的1/3处即可。

持杯

握住酒杯的杯柄或杯脚,避免手掌温度影响酒味。端酒杯时,避免双手拖住酒杯,以保持酒温。

摇杯

在倒酒前,轻轻摇晃酒杯,使酒香充分散发出来。摇杯时,不要猛烈摇晃,以免影响酒的品质。

闻香

将鼻子靠近酒杯,深吸一口气,感受酒香层次。先闻酒香,再小口品尝,让酒液在口腔中停留片刻,充分感受其口感特点。

品酒

轻轻啜饮一小口,让酒液在口中滚动,全面感知其风味和质地,再缓缓咽下,体会余韵。饮酒时,应慢慢品尝,不要一次喝完,杯中总要留一点酒。

敬酒