苕粉作文

红薯粉，这个简单却充满回忆的食物，承载了我对家乡深深的眷恋。在我心中，它不仅仅是一种食材，更是童年记忆的味道，是家的味道。

记忆中，红薯粉的制作过程是漫长而精细的。纯手工制作的红薯粉，每一个步骤都需要精心操作，稍有不慎就会前功尽弃。奶奶做的红薯粉尤为“脆”，因为原料只有红薯淀粉，晒干后变得十分坚硬，用手轻轻一抓就会断裂。这种脆爽的口感，是我对家乡红薯粉最深刻的记忆。

小时候，我和哥哥总是顽皮地捣乱，趁奶奶不注意，偷偷地抓断红薯粉，那“吱吱”的声音让我们感到无比痛快。虽然每次被奶奶发现后，我们都会乖乖地认错并保证下次不再犯，但下次依旧会重蹈覆辙。那时候，红薯粉成了我们童年的“发泄工具”，而奶奶的笑声和无奈，也成为我们家中最温馨的记忆。

过年时，红薯粉更是不可或缺的一道美食。当长年奔波在外的大人们回家时，奶奶会将做好的红薯粉放入锅中煮熟。我们这些小孩就会争先恐后地去夹红薯粉，即使已经夹了满满一碗，仍然意犹未尽。大人们看着我们的样子，总是笑得合不拢嘴，让我们少吃点，但他们自己却也吃得津津有味。那一刻，一顿美味的年夜饭就在我们的笑声中度过，红薯粉的味道也深深地刻在了我们的心里。

如今，我已经长大成人，离开了家乡，但每当品尝到红薯粉时，总会勾起我对童年和家乡的无尽思念。市场上的红薯粉虽然种类繁多，但始终无法替代家乡纯手工制作的红薯粉那独特的口感和味道。

红薯粉，是我心中永远的记忆和味道。它不仅仅是一种食物，更是家的象征，是童年最美好的回忆。无论走到哪里，我都会带着这份味道，让它陪伴我度过每一个思念家乡的时刻。