西点行业是什么

西点行业是指生产与销售西式糕点的行业，主要包括蛋糕、面包、饼干、派、挞等甜品，以及一些咸味小吃如披萨、三明治等。这个行业从原材料采购、产品制作、包装设计到销售推广构成了一个完整的产业链。

关键点总结：

产品种类：蛋糕、面包、饼干、派、挞、披萨、三明治等。

行业地位：食品制造业的重要组成部分，国内消费市场的重要产业之一。

原料：面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

工艺：包括调制、成形、成熟、装饰等。

发展历史：起源于欧洲，尤其是法国，并随着全球化传播到世界各地。

经济作用：满足食品消费需求，带动相关产业发展，创造经济效益和就业机会。