商用厨具对身体
商用厨具对身体的影响主要取决于厨具的材质、食品种类以及使用方式。以下是一些可能对身体有害的因素：
塑料餐具
在高温下，塑料餐具（尤其是聚苯乙烯）会释放出有害物质，如内分泌干扰物、神经系统损伤和肝脏问题。
锡纸餐具
锡纸餐具在高温下可能释放出铅等有害物质，长期使用可能对人体健康造成影响。
铁餐具
铁餐具在高温下可能释放出二价铁离子，与食物中的酸性物质反应产生有毒物质（如亚铁离子）。
铝制餐具
铝制餐具在高温下可能释放出铝离子等有害物质，长期使用可能对人体健康造成影响。
商用洗碗机洗涤剂
皮肤接触未采取适当防护措施（如洗手或佩戴手套）可能导致皮肤刺激、过敏或干燥等问题。
洗涤剂中的化学成分在洗碗机运行过程中可能释放到空气中，长时间吸入可能刺激或损伤呼吸道。
误食洗涤剂残留在餐具上可能引起消化系统不适、中毒或其他健康问题。
清洁布
劣质清洁布可能含有甲醛等有害物质，长期使用可能对人体健康造成影响。