棒棒蘑菇怎么做好吃

棒棒蘑菇（又称口蘑）是一种美味的食材，可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的棒棒蘑菇做法：

1. 蒜香炒棒蘑菇

材料：

棒蘑菇适量

葱适量

蒜适量

盐适量

蚝油适量

步骤：

1. 棒蘑菇去根入锅焯水至断生。

2. 锅内下入蒜葱炒香。

3. 倒入焯好水的棒蘑菇翻炒炒香。

4. 倒入适量盐蚝油，翻炒均匀出锅。

2. 干煸棒棒菇

材料：

棒棒菇 250克

洋葱 40克

甜红椒 40克

青椒 40克

蚝油 20克

酱油 10克

黄酒 15克

味精 1克

白糖 3克

黑胡椒 少许

烹调油 适量

步骤：

1. 勾兑碗汁：碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。