猪骨汤火锅底料

猪骨汤火锅底料是一种以猪骨为主要原料熬制而成的火锅底料,具有营养丰富、味道浓郁的特点。以下是几种常见的猪骨汤火锅底料的制作方法:

仟味醇香浓厚猪骨白汤

原料:熟猪筒骨1个(约500克)、玉米段200克(2段)、鲜香菇2朵、鲜口蘑2朵、姜2片、红枣2颗、枸杞6粒。

调料:仟味醇香浓厚猪骨白汤60克、鸡油10克、水2000克。

制作方法

1. 将猪筒骨过水去腥提前煮熟备用。

2. 汤锅内加入热水煮开,加入上述调料和原料,煮至汤白饱满、香气自然、醇厚顺滑即可。

简易猪骨汤火锅底料

材料:500克猪骨、1个洋葱(切成大块)、3片姜、3颗蒜瓣、2根香葱(切段)、适量盐和胡椒粉、适量食用油。

制作方法

1. 将猪骨洗净并放入锅中,加水浸泡30分钟,煮沸后撇去浮沫,继续煮沸3分钟后捞出骨头,用水冲洗干净。

2. 取一个干净的锅,加入适量食用油,烧热后放入洋葱块、姜片和蒜瓣,炒香。