江西排骨最好吃做法

江西排骨的多种美味做法如下：

糯米蒸排骨

材料：排骨、糯米、盐、料酒、生抽、姜片、葱花。

做法

1. 将排骨洗净切块，用盐、料酒、生抽、姜片腌制一段时间。

2. 糯米洗净浸泡，然后均匀裹上排骨，放入蒸锅蒸熟。

3. 最后撒上葱花即可食用。

小炒仔排

材料：排骨、小米辣、美人椒、大蒜、生姜、菜籽油、高汤、盐、鸡精、味精、白糖、生抽、酱油、干辣椒粉、香菜。

做法

1. 排骨选取脆骨部分，斩成小块，焯水后捞出滤干水分。

2. 锅中放油，煸炒排骨至表面发黄，加入高汤、盐等调料，压制5~8分钟。

3. 烧好的排骨与汤汁一起回锅，加鸡精、味精、白糖、生抽、酱油、干辣椒粉烧至浓稠，撒上香菜即可。

糖醋排骨