餐饮的利润算法有哪些

餐饮的利润算法主要包括以下几种：

基础利润算法

利润 = 营业额 - 成本

毛利率相关算法

餐饮毛利率 = （营业额 - 原材料成本） / 营业额 * 100%

销售毛利率 = （营业收入 - 营业成本） / 营业收入 * 100%

成本率 = 原材料成本 / 营业收入 * 100%

利润额相关算法

餐饮利润额 = 营业收入 - 营业成本 - 各项费用 - 税金

利润率相关算法

销售利润率 = 销售利润额 / 销售收入 * 100%

餐饮利润率 = 餐饮利润额 / 营业收入 * 100%