巴西牛肉潮汕火锅做法

巴西牛肉潮汕火锅的做法如下：

准备食材

新鲜牛肉、牛骨、牛内脏等

蔬菜（如白菜、金针菇、香菇等）、豆腐等

潮汕特色的沙茶酱、豆瓣酱、蒜泥等调料

处理食材

将牛肉及其他食材切配整齐

牛骨清洗干净，用沸水焯烫去血水，放入锅中加清水熬制高汤

制作调料

在碗中加入沙茶酱、豆瓣酱、蒜泥、香菜末、酱油等调料，搅拌均匀备用

烹饪过程

将切好的牛肉片放入热汤中，用筷子轻轻剥散，让牛肉受热均匀，当牛肉变色后即可用漏勺捞出放入碗中

其他食材如牛内脏、蔬菜、豆腐等也可以按照同样的方法煮熟，放入碗中

食用方法

将碗中的食材夹到热汤中蘸上调料即可食用