餐饮场所用燃气安全知识

餐饮场所在使用燃气时，必须严格遵守相关的安全知识，以确保人员和财产安全。以下是一些关键的安全须知：

保持通风：

使用燃气时，应确保室内通风良好，避免因空气不流通导致燃气浓度过高，从而引发危险。

勿离人：

在使用燃气时，人员不应远离厨房，防止火焰熄灭导致漏气或燃气失控。

及时关闭阀门：

每次使用燃气具后，应立即关闭燃气具前的阀门，确保安全。

使用合格燃气：

餐饮服务场所应使用取得燃气经营许可证企业提供的合格燃气，并加强燃气使用安全管理。

定期检查和维护：

定期对燃气设施、管道和阀门等进行检测，发现损坏、老化、变形、磨损等情况应及时报修或更新。

安装报警装置：

厨房应安装与用气类型相匹配的燃气报警装置，并定期进行年检，确保其灵敏有效。

配置灭火器材：

按照相关规范要求配置灭火器材和灭火毯等消防器材，并确保现场工作人员会熟练使用。

禁止使用不合格设备：

不得使用无警示标签、无充装标识、过期或报废的钢瓶，同时要安装可燃气体浓度报警装置。

制定应急预案：

餐饮服务场所应制定有针对性的燃气安全应急处置预案，并定期进行演练，提高应对突发事件的能力。

禁止私拉乱接：

燃气胶管长度不应超过2米，且不得穿墙或连接三通，避免因私拉乱接导致泄漏。