清油火锅辣吗

清油火锅的辣度 相对较不辣，其特点在于追求麻味在先，辣味随后缓缓而来，整体口味清爽，不油腻，食用后不会给肠胃带来负担。清油火锅主要使用植物油，如菜籽油，并选用中辣型的辣椒，如四川的二金条辣椒，以保持口味的平衡和健康性。

因此，对于不能吃辣的人，清油火锅是一个较为温和的选择。同时，清油火锅的健康特性，如清香、纯麻、不油腻，也使其成为许多人喜爱的火锅类型。