餐饮最流行什么茶

当前餐饮中最流行的茶类包括：

绿茶 ：绿茶是餐馆中最常见的茶叶品种，以其清香和爽口感适合搭配清淡口味的菜肴。常见的绿茶品种有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。

乌龙茶：

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和口感，适合搭配油腻或重口味的菜肴。常见的乌龙茶品种有铁观音、大红袍等。

普洱茶：

普洱茶分为生普洱和熟普洱，口感醇厚，具有降脂、减肥等功效。在具有地域特色的餐馆，如广东餐馆，普洱茶往往成为消费者的首选。

花茶：

花茶是以茶叶为基础，与各种花卉进行混合或熏制而成的茶，适合在任何时候饮用，可以起到美容养颜、调节心情的作用。常见的花茶有菊花茶、茉莉花茶等。

红茶：

红茶是全发酵茶，色泽红润，滋味醇厚，适合搭配牛奶和糖，在国际市场上尤为流行。常见的红茶品种有祁门红茶、滇红、正山小种等。

此外，根据顾客喜好和地域特色，一些餐馆还会提供其他茶叶品种，如大麦茶、苦荞茶等。

建议

高档餐馆：可以考虑提供多种茶叶品种，如绿茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，以满足不同顾客的口味需求。

中低档餐馆：可以根据顾客的日常喜好选择一种或两种常见的茶叶，如绿茶和普洱茶，以降低成本并满足大多数顾客的需求。

地域特色餐馆：可以结合本地特色选择具有地域特点的茶叶，如广东餐馆提供普洱茶，福建餐馆提供乌龙茶等。