番茄火锅料如何炒

番茄火锅料的炒制方法如下：

方法一：

准备材料

6个西红柿

2个大葱

4瓣大蒜

适量的生姜

适量的干辣椒和花椒

3勺豆瓣酱

2勺郫县豆瓣酱

适量的料酒

适量的盐和糖

适量的香油。

炒香辣椒和花椒

将干辣椒和花椒倒入锅中，用小火炒香，直到出香味。注意火候，以免炒糊。

加入豆瓣酱

将炒香的辣椒和花椒倒入碗中，加入3勺豆瓣酱和2勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀。如果喜欢更辣的口味，可以再加入一些辣椒面。

炒香姜蒜葱

将锅洗净后，加入适量的油，烧热后加入姜蒜末和葱花，炒香出香味。

加入西红柿

将切好的西红柿倒入锅中，用大火炒软，直到西红柿出香味。