餐饮公司会面临哪些检查

餐饮公司在运营过程中可能会面临以下几类检查:

市场监督管理部门的检查

餐饮经营许可证的合法性检查:确保餐饮经营单位具有合法的经营资格和经营范围。

食品安全卫生检查:包括食品加工、储存、销售等方面的卫生状况,确保食品安全。

营业场所的安全检查:包括消防安全、电气安全、安全出口等方面的检查,确保消费者的安全。

主体资格检查:检查许可证、营业执照是否齐全、有效、一致,登记名称、地址是否与实际相符,是否存在转让、涂改、出借、倒卖或出租等行为。

经营场所检查:检查场所内外环境是否整洁,距离污染源是否符合要求,场所布局、专间区域、专用区域是否符合要求。

设施设备检查:检查是否具备与餐饮服务相适应的设施设备,设施设备操作规范和说明是否完整并具有可操作性。

人员管理检查:检查食品安全专业技术人员、管理人员是否按规定配置,有无变动,是否聘用禁聘人员从事食品安全管理。

工商局的检查

《营业执照》检查:确认餐饮店是否持有有效的营业执照。