什么不锈钢做厨具最好吃

对于厨具来说， 304或316不锈钢是最好的选择。这两种材质均属于食品级不锈钢，具有优良的耐腐蚀性和耐高温性能，广泛应用于炊具和餐具的制造。

304不锈钢：含有18%的铬和8%的镍，具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，广泛使用于工业和家具装饰行业以及食品医疗行业。市面上很多印有304的不锈钢产品很可能是假的，正规的印有SUS304。

316不锈钢：含有更高的镍和钼元素，因此具有更好的耐腐蚀性和耐高温性能，主要用于食品工业和外科手术器材。316不锈钢在高温条件下更为稳定，抗腐蚀性更强。

综合来看，316不锈钢在耐腐蚀性和耐高温性能上更胜一筹，因此是制作厨具的最佳选择。然而，304不锈钢因其良好的加工性能和广泛的应用，也是日常生活中常用的食品级不锈钢材质。

建议根据具体使用场景和需求选择合适的不锈钢材质。例如，如果需要长时间高温加热或接触酸碱物质，建议选择316不锈钢；而对于一般家庭使用，304不锈钢已足够满足需求。