哇噻牛蛙美味好吃

哇噻牛蛙确实 非常美味，其肉质紧实且鲜嫩，味道鲜美，深受食客们的喜爱。以下是几种制作哇噻牛蛙的方法：

材料：牛蛙、青椒、大蒜、红辣椒、紫苏、料酒、郫县豆瓣酱、啤酒、鸡精、白糖、生抽、蚝油、煮白芝麻、盐、食用油。

步骤：

1. 牛蛙洗净切块，腌制20分钟，撒干淀粉拌匀。

2. 锅中加油，油热后加入牛蛙煎至凝固，再翻炒10秒。

3. 锅内留底油，加入豆瓣酱、蒜粒、姜片等炒香，加入啤酒、鸡精、糖、生抽、蚝油，煮3分钟，最后加入紫苏和白芝麻。

材料：牛蛙、洋葱、蛋清、玉米淀粉、大蒜、青红线椒、金针菇、金汤、面疙瘩、食盐。

步骤：

1. 牛蛙斩块腌制，加入食盐、洋葱末、蛋清、玉米淀粉，冷藏半小时。

2. 牛蛙炸至变色，锅中留底油，加入蒜片、野山椒翻炒，加入金汤、面疙瘩，煮三分钟，再加入金针菇。

材料：牛蛙、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、白芝麻、十三香、食盐、淀粉。