安徽定远烧鹅哪家好吃

在安徽定远，有几家以烧鹅闻名的餐厅，其中 安徽人家酒店的定远烧老鹅备受推荐。以下是具体介绍：

特色：安徽人家酒店以定远烧老鹅为招牌菜，酒店的主厨注重原材料的品质和火候的控制，确保每一块鹅肉都鲜美可口。

烹饪方法：采用细火慢卤一个半小时，确保鹅肉受热均匀，味道醇厚。

环境与服务：酒店位于安徽大别山区，四季分明，草嫩水肥，提供地道的安徽特色美食，是品尝定远烧老鹅的绝佳选择。

特色：这家店以定远卤鹅闻名，提供全过程展示的卤味制作过程，揭秘三十年老卤的保存及调料包的配制，传承传统制作方法。

推荐理由：对于在外打拼的定远人来说，这里的味道是他们怀念的家乡味道，肉质肥美，肥而不腻。

综合以上信息，如果你在定远，推荐去安徽人家酒店品尝正宗的定远烧老鹅。如果你更倾向于了解传统制作方法和卤味制作过程，藕塘镇老邓卤菜店也是一个不错的选择。