西点喷砂用多少温度喷

西点喷砂的温度控制在 35℃至45℃之间较为合适。具体而言，喷液温度一般应控制在35℃至45℃之间，这样可以使喷砂效果更好，且不会因温度过高而影响蛋糕或慕斯的质地。另外，使用巧克力进行喷砂时，巧克力和可可脂的比例通常为1:1，若要提高喷砂的雾化效果，可以适当增加可可脂的比例，因为巧克力含量越高，颗粒会越明显。

在实际操作中，可以根据不同的原料和制作方法进行微调。例如，使用代脂喷砂料时，由于代脂喷砂溶液无需降温，所以夏天可以将温度控制在35℃左右，而冬天则可以将温度控制在40℃左右。此外，为了确保喷砂均匀，可以在喷砂前预热喷枪，并确保喷砂过程中蛋糕或慕斯能够均匀转动。

综上所述，西点喷砂的最佳温度范围为35℃至45℃，具体温度可以根据实际情况进行适当调整。