鹅肉海带汤怎么做好吃

方法一

1. 海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净、剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。

2. 锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制，炒至要拔丝前倒入鹅肉煸炒。

3. 加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鹅肉上色。

4. 鹅肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。

5. 加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。

6. 汤汁略收，调味即可。

方法二

1. 鹅肉剁成3厘米长的段。

2. 海带切菱形片。

3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出。

4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入鹅肉，用中火烧开。

5. 下入海带、精盐、白糖，用小火炖至鹅肉熟烂。

6. 然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

方法三

1. 鹅肉下锅炒香变色。

2. 然后倒入姜片葱段翻炒均匀后，加入清水炖煮大火熬汤。