龙虾超好吃
小龙虾确实 非常好吃，并且有多种做法可以使其味道更加美妙。以下是一些推荐的龙虾做法：
香辣小龙虾
材料：小龙虾、辣椒、花椒、豆角、姜、蒜、香菜、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、鸡汤、胡椒粉、蚝油。
做法：
1. 龙虾洗净，去爪切细，备用；姜蒜切片，欧芹切小块。
2. 锅烧热，加适量油和红油，放入姜片和蒜片炒香，加入辣椒、花椒、月桂叶、桂皮继续炒香，加入豆角炒入红油，倒入龙虾快速翻炒至顺滑。
3. 加入料酒、生抽、老抽、砂糖，炸约1分钟后，倒入啤酒和水，盖上锅盖烧开后转小火炖10分钟。
4. 调味，加入盐、鸡精、胡椒粉和蚝油，拌匀后出锅，点缀香菜。
蒜蓉小龙虾
材料：小龙虾、大蒜、啤酒、香葱、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、葱。
做法：
1. 龙虾清洗干净，去掉虾头，尾巴剪开。
2. 蒜头切成蒜蓉，放到油里炒至金黄色，加入龙虾炒一下，放入生抽、老抽和啤酒，烧10分钟左右，出锅加盐和白糖调味。
3. 最后可以放入香菜或葱花。