羊肉火锅的做法

番茄羊肉火锅

简介：

番茄羊肉火锅是一道美味的家常火锅，以羊肉和番茄为主要食材，搭配多种蔬菜和香料，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：

主料：羊腿肉780克

辅料：番茄2个、香葱、生姜、香菜、料酒、食盐、鸡精各适量

所需工具：

锅、刀、砧板、勺子

步骤：

前期准备

备好所有食材，包括羊肉、番茄、香葱、生姜、香菜等。

羊肉切块，用冷水入锅，加入姜片，大火煮沸后冲洗干净。

番茄洗净切块备用。

制作过程

锅中放入处理好的羊肉、葱姜和清水，加盖大火煮沸，滴入料酒，转小火继续炖煮。