西点师需要会的品种

西点师需要掌握的品种包括以下几类：

蛋糕类

海绵蛋糕

香蕉蛋糕

蜂蜜蛋糕

抹茶蛋糕

摩卡蛋糕

巧克力麦芬

蓝莓麦芬

黄油蛋糕

核桃蛋糕

水果蛋糕

戚风蛋糕

天使蛋糕

虎皮蛋糕

彩虹蛋糕

纸杯蛋糕

瑞士蛋糕卷

大理石蛋糕

蜂巢蛋糕

抹茶蛋糕

巧克力蛋糕

蜂蜜千层蛋糕

布丁

果冻

翻糖蛋糕

马卡龙

提拉米苏

芝士蛋糕

慕斯蛋糕

陶艺蛋糕