饭桌摆红酒
在饭桌上摆放红酒时，应注意以下几点：
酒杯摆放
红酒杯：摆放在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角，杯壁间距0.5厘米。
水杯：摆放在主餐刀正前方3厘米处，杯底中心在主餐刀的中心线上，杯底距主餐刀尖2厘米。
白葡萄酒杯：摆放在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上。
酒具摆放
摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部，斜放着红酒，使用45度斜放这种模式，可以让红酒的木塞长期浸润在红酒液里，防止空气过度氧化。
红酒柜摆放
可以在红酒柜的中间设置成正方形格子框，将红酒摆放在红酒柜的两侧，或者摆放在柜子的各个框处。
高档次或珍藏级别的红酒，最好的摆放方式自然是横放，并且需要摆放在阴凉干爽的地方。
倒酒顺序
先倒白酒再倒红酒，因为白酒的酒精度数较高，可以帮助消化，而红酒的口感和香气更加复杂，需要在白酒之后才能更好地品尝。
倒酒时，红葡萄酒一般倒至杯子的1/3处，白葡萄酒则以2/3为宜，白兰地则倒至杯子的1/2，香槟酒则需先倒入约1/3，待气泡消退后，再继续倒至杯子的七分满。