猪笼月饼做法

猪笼月饼的做法如下：

制作馅料

把花生油倒入开水中备用。

精选颗粒饱满的瓜子仁、杏仁、核桃仁、榄仁、芝麻仁、火腿和猪肉粒，还可以加少许瓜糖。

充分搅拌后加入备好的油和开水混合液，双手交错用力揉搓至半干湿状态。

按猪笼饼大小将饼馅搓成圆球状。

包馅、烤制

把自然晾干的面团捏成条形状，擀面杖压扁。

包入馅料后用手掌和虎口慢慢把皮往上收紧，包好后形成圆球，再轻压变长条状。

用猪笼饼模压好、脱模后刷上蛋液，放入烤箱烤15-20分钟左右即可。

建议：

在制作馅料时，可以根据个人口味调整各种果仁和肉类的比例。

在包馅时，要确保馅料均匀分布在面皮中，这样烤制出来的月饼才会更加美观。

烤制过程中，可以根据需要调整烤箱的温度和时间，以确保月饼烤制均匀，表面金黄。