薯片不好吃

薯片不好吃可能有多种原因，以下是一些可能的原因及改进建议：

煮土豆片的方法：煮土豆片时，水开后下土豆煮1分钟即可，不要煮得太过了，否则口感会变软。

炸薯片的方法：炸薯片时，油温要烧至五成热，全程中小火炸，炸至表面金黄，捞出后过凉水，沥干水分后撒上适量的食盐和辣椒粉。

新鲜度：使用新鲜土豆直接切片炸制，能保留土豆的香味和脆度，比加工过的薯片更好吃。

淀粉含量：土豆切好后要用水清洗几遍，去除多余的淀粉，否则炸出来的薯片会粘连，口感不脆。

微波炉加热：冷掉的薯片可以在微波炉加热前喷洒一些水，然后再加热，这样能恢复薯片的脆度。

烤制：把冷掉的薯片均匀铺在烤网或铝箔纸上，喷一些水后烤五分钟左右，也能恢复脆度。

口感预期：有时候我们可能因为心理作用觉得薯片不好吃，实际上，如果制作方法得当，薯片是可以很美味的。

建议：

尽量选择新鲜土豆，并按照正确的步骤制作薯片。