餐饮国家相关法规政策

餐饮行业涉及的法律法规主要包括以下几部：

《食品安全法》：

2009年2月28日通过，2015年4月24日修订，2018年12月29日修正。该法规定了食品的生产、销售、加工、储存等环节，并明确了食品安全责任制及处罚措施。

《食品安全法实施条例》：

2009年7月20日发布，2016年2月6日修订。该条例详细说明了食品安全法的具体实施细节。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》：

2010年2月8日通过，自2010年5月1日起施行。该办法旨在监督管理餐饮服务行业，规范食品采购索证索票等行为。

《餐饮服务许可管理办法》：

根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》制定，具体规定了餐饮服务许可证的申请、审批及管理要求。

《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）：

该标准规定了学校、养老机构、医疗机构等集中用餐单位的食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位等的食品安全操作规范，包括易腐食品成品的留样要求。

《中华人民共和国农产品质量安全法》：

规定了农产品的质量安全标准和管理要求。

《中华人民共和国产品质量法》：

涉及食品相关产品的质量管理。

其他相关法规和标准：

包括《中华人民共和国刑法修正案（八）》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国价格法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》等一系列法律法规和标准，涉及食品安全、环境保护、劳动与就业等多个方面。

这些法律法规和标准共同构成了餐饮行业的法规框架，旨在确保餐饮服务的安全性、卫生性和质量，保护消费者的权益，同时规范餐饮行业的市场秩序。餐饮企业需要严格遵守这些法律法规，确保合法合规经营。