餐饮仓库管理专业词语

在餐饮仓库管理中，有许多专业词语用来描述和优化不同的管理流程和操作。以下是一些常见的专业词语：

库存管理：

这是仓库管理的核心部分，涉及对货物的存储、管理和控制，以确保库存的准确性和可用性。

入库流程：

指货物从供应商处进入仓库的过程，包括验收、分类、存储等步骤。

出库流程：

指货物从仓库发往客户或下一个环节的过程，包括拣选、打包、发货等步骤。

库存周转率：

衡量库存管理效率的指标，表示在一段时间内库存的周转次数。

批次管理：

对同一批次或同一类型的货物进行统一管理和跟踪，以确保质量和安全。

SKU（Stock Keeping Unit）：

库存量单位，是仓库中每个产品的唯一识别码，用于跟踪库存和管理。

先进先出法（FIFO）：

一种库存管理原则，要求先入库的商品先出库，适用于有保质期限制的商品。

后进先出法（LIFO）：

与FIFO相对，指最后入库的商品先出库，通常用于非食品、药品等无保质期限制的商品。

库存单位（SKU）：

指单个产品在仓库中的唯一识别码，涵盖产品型号、颜色、尺寸等信息。

条形码（Barcode）：

一种用于识别商品的数字或图形标识，可以快速准确地跟踪库存。