餐饮发票开法
餐饮发票的开具应当遵循以下要求：
开具时机
餐饮发票应在提供餐饮服务时开具，确保发票内容的真实性和准确性。
发票内容
发票内容应包括餐饮服务的具体项目、金额以及适用的税率等详细信息。
发票抬头应准确反映购买方的真实身份，对于消费者个人，应开具普通发票；对于企业客户，则需提供准确的单位名称和税号等信息。
发票管理
餐饮企业在开具发票时，应加盖发票专用章，以证明发票的合法性和有效性。
所有开具的发票都需要进行详细的记录和妥善的保存，以备税务部门的查验。
现行法规与规定
税务局没有明确规定餐饮发票必须开具菜单。《企业所得税税前扣除办法》（国税发84号）中曾要求餐费报销时需要附列菜单，但该文件已被国家税务总局令第23号废止。因此，现行税法法律法规不再有相关要求，餐饮发票据实开具即可，无需列明详细菜品、菜单。
不同情况下的处理
私营企业：餐费入账标准可以按照公司财务制度规定执行。无论附不附菜单，只要有餐费发票且业务真实，在税务上都不影响企业所得税的税前扣除。因此，私营企业开具餐饮发票时，通常不需要开具菜单。
国有企业：因其特殊性，在餐费报销方面可能有更严格的要求。根据国资发考分规【2020】20号第九条的规定，国有企业商务宴请应当严格执行清单制度，如实反映招待对象、招待费用等情况。不提供宴请清单的，费用不予报销。因此，国有企业在餐费报销时，除了发票以外，最好附上事前审批单、菜单等清单。