推荐枣庄好吃的辣子鸡

枣庄最好吃的辣子鸡推荐如下：

特点：老田家辣子鸡在枣庄非常有名，被多家电视台报道过，分店遍布10多家。他们自家包山养鸡，养殖周期约一年，鸡肉紧实有嚼劲。辣子鸡选用薄皮辣椒炒制，颜色诱人，色香味俱佳。炒制时鸡肉先用油炸过再煸炒，最后加入高品质醋，味道特别好。

特点：枣庄辣子鸡选用本地散养公鸡，肉质鲜嫩，搭配当地特有的薄皮辣椒，辣而不燥，香气扑鼻。烹饪过程中加入大量鲜辣椒和米醋，使鸡肉更加入味，保持肉质鲜嫩。整个烹饪过程火候掌握得恰到好处，形成了独特的辣子鸡风味。

特点：枣庄的厨师们还创造了一些衍生菜，如小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等，这些创新菜品在传统辣子鸡的基础上加入了新的元素，味道丰富多变，满足了不同食客的口味需求。

建议

如果你有机会去枣庄，不妨尝试老田家辣子鸡，这是当地非常有名的品牌，味道正宗，深受食客喜爱。如果你喜欢尝试新的口味，可以探索一些创新的辣子鸡菜品，如小鸡泡馍或麻花辣子鸡，这些菜品在传统的基础上做了创新，别有一番风味。