泰国的餐饮礼仪
泰国的餐饮礼仪如下:
座位安排
若一同用餐者有长幼或辈分之分,座位安排通常由靠近墙壁或离门最远的上手座位开始,依次落座。
在正式场合,主人会引领宾客入座,以示尊重。
餐具使用
泰国菜一般使用盘子吃饭,吃饭时将饭盛到圆盘里面,再以汤匙将菜肴和饭拌匀,筷子只是用来夹菜。
用勺子舀食物时,从靠身体的内侧向前方舀起,吃完之后再盛饭。如果有一些不能够食用的食物在碟子里,用勺子把它放到一边;若这种不能够食用的食物在嘴里,也要用勺子接住,放到一边。
用餐方式
在泰国,早期人们自由随兴地用餐,使用芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。现在泰国餐厅多为桌椅形式,基本餐具为一只汤匙、一双筷子和一个圆盘。
进餐时,先舀适量的白饭在盘中,再用汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。避免一次盛太多饭,以免各种菜肴混在一起。
饮水和喝汤
在喝水或喝汤时,要沿着勺子的边缘喝,且要慢慢喝,不要发出太大声响。等每个人的桌子上都有汤才可以开始喝。
其他注意事项
在就餐前,应将擦手布平铺在膝盖上。每次喝酒水前都要用布擦一下嘴巴,避免弄脏杯子,喝完后再次擦嘴巴。