线上西点教哪些内容

线上西点培训的内容通常涵盖以下几方面：

理论课程

食品安全与卫生：学习食品处理的最佳实践，确保食品安全和卫生。

行业发展及就业趋势：了解行业的最新动态和未来发展方向。

西点原料及辅料认知：学习各种西点的原料和辅料，包括面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油等。

配方与比例：学习不同西点的配方和比例，掌握精确称量和混合的技巧。

烘焙理论与技术：学习烘焙过程中的温度控制、时间控制和湿度控制。

创新与实验：鼓励尝试新的食材组合和烘焙方法，培养创新能力。

实操课程

手工操作训练：包括面团整形、手工技能如装饰和雕刻等。

制作工具的使用：学习使用各种制作工具，如厨师机、发酵机、烤箱等。

经典面包制作：学习各种经典面包的制作方法，如甜甜圈、菠萝包、奶酪面包等。